ダシダでミネストローネ❣️
sunlemio2 @cook_40299434
味付けは韓国のダシダ。あとは野菜の出汁だ❗️
(お好みの野菜でも試してみて下さい)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちに効率よく美味しく食べてもらいたいと、韓国の調味料ダシダを使い試行錯誤しながら行き着いた味です‼️
ダシダでミネストローネ❣️
味付けは韓国のダシダ。あとは野菜の出汁だ❗️
(お好みの野菜でも試してみて下さい)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちに効率よく美味しく食べてもらいたいと、韓国の調味料ダシダを使い試行錯誤しながら行き着いた味です‼️
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は1cmくらいサイの目切りで。(これが一番面倒)
-
- 2
大きい鍋に分量のオリーブオイルを敷き少々加熱後、切った材料と調味料①を入れて野菜がしんなりするまで根気よく炒める。
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- 3
野菜がしんなりしてきたら分量の水を入れて強火で煮込む。沸騰してきたら弱火にしてさらに約40分煮込む
-
- 4
時々アクを取りながら味を見て、塩コショウでお好みの味に整える。
-
- 5
最後火を止めたら隠し味のタバスコを2〜3振りして完成❗️
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コツ・ポイント
お好きな野菜を何でもいいのでジャンジャン入れてね❗️ただしセロリとトマトは外さないで欲しいです。また、ダシダの代わりにコンソメでも良いのですが、出来ればダシダを使ってみて下さい❣️
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