ヨウサマの減塩生春巻

ヨウサマの減塩生春巻-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩生春巻

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

居酒屋で生春巻の綺麗なお店があるが、実際は難しいんだよね。
このレシピの生い立ち
マンネリ化したサラダにたまには生春巻きも良いでしょう。
私は人参ドレッシングで食べます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

居酒屋で生春巻の綺麗なお店があるが、実際は難しいんだよね。
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マンネリ化したサラダにたまには生春巻きも良いでしょう。
私は人参ドレッシングで食べます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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居酒屋で生春巻の綺麗なお店があるが、実際は難しいんだよね。
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マンネリ化したサラダにたまには生春巻きも良いでしょう。
私は人参ドレッシングで食べます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

居酒屋で生春巻の綺麗なお店があるが、実際は難しいんだよね。
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マンネリ化したサラダにたまには生春巻きも良いでしょう。
私は人参ドレッシングで食べます。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人分

生春巻シート 4〜5枚
きゅうり(皮をビューラーで間引き剥き、塩で軽く板摺る) 1:本
人参・かいわれ大根 1/2本・1/2パック
サニーレタス 2枚程
冷凍むきえび(ブラックタイガー) 6尾
☆つけたれ/人参すりおろし 1/2本
☆オリーブオイル・かんたん酢各大さじ1
☆マーマレードジャム・すりゴマ各小さじ1
☆ニンニクチューブ・黒胡椒粗挽き各小さじ1/2

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作り方

1
キュウリは塩で板擦りし、水で塩を洗い流し千切りする。
人参は千切りし、塩揉みし熱湯で3分煮て水で〆て、水気を切る。
2
ラップを敷き、ライスペーパーを指示通りに戻す。
下茹でしたエビを1尾を半分にし、エビを下にし野菜を両端を入れ巻く。
3
具材が馴染む迄少し置く。
4
調味料☆でたれを作る。
5
こんな感じに飾る。

コツ・ポイント

ラップを敷き、ライスペーパーは気持ち固めで野菜を沢山詰めて巻き込み、少し馴染ませる。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

2020/09/01 05:22に公開

以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。

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このレシピのキーワード

生春巻きかいわれにんじんキュウリマーマレード剥きエビサニーレタスブラックタイガー

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