作り方
- 1
鶏胸肉を茹でたら冷水にとり、粗熱が取れたら水気をとって食べやすい大きさにほぐす
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- 2
大根、きゅうり、人参を千切りにし、それぞれに塩(分量外)をふったら、しんなりするまでしばらくおく
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- 3
ボウルに甘酢の材料を合わせる
- 4
３に鶏肉と、水気をきった大根、きゅうり、人参を入れて混ぜ合わせる(あれば柚子の皮も入れる)
- 5
冷蔵庫で冷やす(甘酢がなじむよう時々混ぜる)
- 6
【21/9/29話題入り】
つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡ - 7
【アレンジ例】
☆GSSQHY☆様がバインミー風にアレンジして下さいました♪素敵なアレンジを本当にありがとうございます♡ -
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【レシピ名変更】2025/07/25
コツ・ポイント
人参の水気が切りにくい時は、いったん水にさらしてからしぼって下さい。市販のサラダチキンを使えば、より手軽に作ることができます。その際は塩の量を調整してくださいね。
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