鱈のムニエル～チーマヨソースで頂く～

鱈のムニエル～チーマヨソースで頂く～-レシピのメイン写真

鱈のムニエル～チーマヨソースで頂く～

虎徹☆彡 @cook_40366368

淡白な鱈にチーズマヨネーズのコッテリ感はたまりません(^o^)v
このレシピの生い立ち
コッテリ好きな息子の為に、たまには違う味で食べさせたくて、作りました(-_-;)

淡白な鱈にチーズマヨネーズのコッテリ感はたまりません(^o^)v
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コッテリ好きな息子の為に、たまには違う味で食べさせたくて、作りました(-_-;)

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虎徹☆彡 @cook_40366368

淡白な鱈にチーズマヨネーズのコッテリ感はたまりません(^o^)v
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コッテリ好きな息子の為に、たまには違う味で食べさせたくて、作りました(-_-;)

淡白な鱈にチーズマヨネーズのコッテリ感はたまりません(^o^)v
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材料

１人分(多め)

塩鱈２切れ
マヨネーズ(下味) 大きじ１位
塩コショウ(下味) 少々
小麦粉(衣) 大きじ２～３位
～調味料(ソース多め)～
マヨネーズ大きじ４位
ポッカレモン(あれば) ２～３適
チェダーチーズ(お好きなもので) １枚
牛乳５０ml
ブラックペッパー少々
砂糖小さじ１/４
醤油(好みで) ２～３適

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作り方

1
鱈は水分を拭き取り、マヨネーズを鱈にコーティングし、塩コショウをします。
少し冷蔵庫に入れ臭みとりの為寝かせます。
2

ソースを作ります。牛乳に細かくしたチーズを入れ電子レンジで温めます。
3
チーズを溶けた状態で冷ませます。
この時、牛乳としっかり混ぜてください。
4
冷めたら、残りの調味料を入れ混ぜます。
5
鱈を焼きます。
フライパンを温め油を入れ、鱈を乗せ蓋をします。
6

焼き目が付いたら裏返し、残り半面を焼きます。
7

皿に乗せソースを掛ければ出来上がり。

コツ・ポイント

あまり、鱈に触れないようにしてください。身が崩れやすいので(-_-;)

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虎徹☆彡 @cook_40366368

2020/08/28 10:22に公開

皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました！呑む、食べる大好き！！

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このレシピのキーワード

ムニエルたら牛乳チェダーチーズ小麦粉

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