大葉香る♪和風たらこスパゲッティ

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
シャキシャキの玉ねぎと大葉をアクセントにした、さっぱり和風のたらこスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
定番のたらこスパゲッティに玉ねぎを加えて、食感とボリューム感をプラスしました。
大葉香る♪和風たらこスパゲッティ
シャキシャキの玉ねぎと大葉をアクセントにした、さっぱり和風のたらこスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
定番のたらこスパゲッティに玉ねぎを加えて、食感とボリューム感をプラスしました。
作り方
- 1
たらこは包丁の背で中身をしごき出し、玉ねぎはみじん切りに、大葉は千切りにします。
- 2
玉ねぎを1〜2分水にさらしてざるにあけ、ペーパーに包んで水気をしっかり絞ります。
- 3
ボウルにたらこ、玉ねぎ、ソースの材料を合わせ、10分ほど置いて味を馴染ませます。
- 4
スパゲッティは袋に表示の通り茹でます。
- 5
熱々のスパゲッティを皿に盛り、たらこソース、バター、大葉、刻み海苔をのせたら完成です!よく混ぜて食べてください♪
- 6
ソースが余ったら→パンにバター、ソースを塗り、刻み海苔をのせて軽くトーストします。たらこトーストの完成です!
コツ・ポイント
たらこを明太子にかえてもOKです!しっかり味のソースなので、加減してのせてくださいね。
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