簡単！しじみしぐれの卵とじ
びいぐるママ @cook_40372960
簡単にサクッと作れ、お子さまからお年寄りまで人気味、甘辛卵とじです。
きざみ海苔、三つ葉など乗せても美味しいです
このレシピの生い立ち
しじみしぐれ(やまはちさんのを使用)をただ食べるだけではなく、おかずの一品にしたくて作りました
簡単！しじみしぐれの卵とじ
簡単にサクッと作れ、お子さまからお年寄りまで人気味、甘辛卵とじです。
きざみ海苔、三つ葉など乗せても美味しいです
このレシピの生い立ち
しじみしぐれ(やまはちさんのを使用)をただ食べるだけではなく、おかずの一品にしたくて作りました
作り方
- 1
準備
長ネギを斜めに薄く切る。
卵て佃煮を混ぜておく。
(トッピングように佃煮を中央に少しよけておく) - 2
小さなフライパンに
お水、白だし、長ネギを入れて中火で軽く火を通しフツフツするのを待ちます。 - 3
①の卵を回しかけて蓋をする。
1分位したら１度かき回し再度蓋をして30秒放置。 - 4
お皿に盛り
①でよけておいたしじみを卵の上にトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
火をあまり通し過ぎるとパサパサになってしまいます。生でも全て食べれる材料なのでちやっちゃと作ってください。
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