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厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め
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厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げとえのきのピリ辛あん炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げとえのきがあったので作ってみました(^^)

厚揚げとえのきのピリ辛あん炒めです(^^)
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厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め

aiai☆☆
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材料

4人分
  1. えのき 1袋
  2. 厚揚げ 1丁
  3. 刻みねぎ お好みの量
  4. ★ごま油 適量
  5. ★しょうがチューブ 小さじ1
  6. ★ニンニクチューブ 小さじ1
  7. ☆水 250cc
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆味噌 大さじ1
  10. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ☆豆板醤 小さじ1
  12. ☆オイスターソース 小さじ1
  13. ☆醤油 小さじ1
  14. ☆しょうがチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め作り方1写真
  2. 2

    えのき・厚揚げを食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★の調味料を入れ香りが立ってきたら②の食材を入れしんなりするまで炒める

    • 厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め作り方3写真
  4. 4

    ①の☆の調味料・刻みねぎを入れとろみがつくまで炒め合わせる

    • 厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 厚揚げとえのきのピリ辛あん炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整して下さい(^^)
厚揚げは焼き色がつくまで焼いて下さい！

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/08/27 04:28に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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