焼きそば！！水不要！！麺の楽々ほぐし方！
豆腐の味噌汁 @cook_40366351
焼きそば麺を楽々ほぐせる！べちゃっとならずお水も不要！！麺と一緒にお野菜もほどよくしんなりします(^^)
このレシピの生い立ち
麺を楽々ほぐせるように考えた結果こうなりました(^^)塩焼きそばですが、ソースでも大丈夫です！
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る
- 2
お肉に半分火が通ったらキャベツ以外のお野菜を投入！！
- 3
お肉に火が通ったら麺を入れてキャベツを麺の上に蓋をするように入れる。
- 4
蓋をして火を止めて3〜5分蒸す。
- 5
3〜5分経ったら蓋を開けて火をつける前に菜箸で麺をほぐしつつ具材と混ぜる。
- 6
火をつけて温めつつソースを入れたら完成！
コツ・ポイント
火を止める時は蓋をしてからやると蒸気が一気に閉じ込められます(^^)
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