なすの辛味噌いため!!

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

合わせ調味料でスピード調理!!
辛党なかたにおすすめです!
このレシピの生い立ち
甘口味噌炒めも懐かしい味ですが、男性のかたは
少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます!?

なすの辛味噌いため!!

合わせ調味料でスピード調理!!
辛党なかたにおすすめです!
このレシピの生い立ち
甘口味噌炒めも懐かしい味ですが、男性のかたは
少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます!?

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 豚肉 100g
  3. ピーマン 2個
  4. 胡麻 大さじ2
  5. ♪合わせ調味料
  6. 味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 醤油 小さじ2
  10. 豆板醤 小さじ2

作り方

  1. 1

    なすは、乱切りし、水につける。耐熱皿にいれて600W2分レンチン。

  2. 2

    豚肉、ピーマンは食べやすい大きさに切る。調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、まず豚肉を炒める。そして残りのピーマン、なすをいれ炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら合わせタレを入れ
    軽く炒めて完成!!

コツ・ポイント

なすは、そのまま炒めると油を吸うので
耐熱皿でレンチンして炒めると短時間で
脂も抑えられます!

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はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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