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なすの辛味噌いため！！
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なすの辛味噌いため！！-レシピのメイン写真

なすの辛味噌いため！！

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

合わせ調味料でスピード調理！！
辛党なかたにおすすめです！
このレシピの生い立ち
甘口味噌炒めも懐かしい味ですが、男性のかたは
少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます！？

合わせ調味料でスピード調理！！
辛党なかたにおすすめです！
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少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます！？

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

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辛党なかたにおすすめです！
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甘口味噌炒めも懐かしい味ですが、男性のかたは
少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます！？

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少々苦手。ピリ辛味噌炒めは食べて頂けます！？

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚肉 100g
  • ピーマン 2個
  • 胡麻油 大さじ2
  • ♪合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは、乱切りし、水につける。耐熱皿にいれて600W２分レンチン。

  2. 2

    豚肉、ピーマンは食べやすい大きさに切る。調味料を合わせる。

    • なすの辛味噌いため！！作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、まず豚肉を炒める。そして残りのピーマン、なすをいれ炒める。

    • なすの辛味噌いため！！作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら合わせタレを入れ
    軽く炒めて完成！！

    • なすの辛味噌いため！！作り方4写真

コツ・ポイント

なすは、そのまま炒めると油を吸うので
耐熱皿でレンチンして炒めると短時間で
脂も抑えられます！

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2020/08/31 20:59に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい！と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌

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