あなたへ贈る花バスケット
かねきー @cook_40365467
花びらをイメージしたふわふわぱん生地
雄しべをイメージした甘納豆
フルーティーなクリームは蜜をイメージしました。
このレシピの生い立ち
かわいい花とフルーツ系のクリームぱんが食べたくて作りました。
あなたへ贈る花バスケット
花びらをイメージしたふわふわぱん生地
雄しべをイメージした甘納豆
フルーティーなクリームは蜜をイメージしました。
このレシピの生い立ち
かわいい花とフルーツ系のクリームぱんが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
[生地作り]
ホームベーカリーの方は[生地]材料を入れて1次発酵まで。手ごねの方はレシピID21016140を参考に。
- 2
[フルーツミックスクリーム]
◎材料を耐熱ボールに入れて混ぜる。
ミックスジュースを加えて混ぜる。 - 3
レンジ600w1分加熱して良く混ぜるを3回繰り返す。
バターを加えてゴムベラで馴染むまで混ぜる。 - 4
ラップに挟んで長方形に延ばして冷蔵庫で固める。
-
- 5
生地を押し潰して丸め直し絞った濡れ布巾を被せて10分休ませる。
- 6
生地を麺棒で長方形に延ばして8等分。
クリームも冷蔵庫から出して
8等分。 -
- 7
クリームを生地の半分に乗せて半分に折って閉じる。片側半分に縦切れ目を6個いれる。端からくるくる巻いて閉じ、型に入れる。
-
- 8
花びら状の中心に甘納豆を乗せる。濡れ布巾を被せて30分2次発酵。
- 9
オーブン予熱200℃。15分焼いてできあがり。
-
コツ・ポイント
トッピングの甘納豆が苦手の場合はドライフルーツを使用します。
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