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塩麹×にんじんのささっとピーラーサラダ
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塩麹×にんじんのささっとピーラーサラダ-レシピのメイン写真

塩麹×にんじんのささっとピーラーサラダ

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

人参と調味料だけで作れる簡単サラダ。塩麹の甘味が◎ピーラーで剥くのは多少の手間ですが味が染みやすく美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので。

人参と調味料だけで作れる簡単サラダ。塩麹の甘味が◎ピーラーで剥くのは多少の手間ですが味が染みやすく美味しいですよ！
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人参が大量にあったので。

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塩麹×にんじんのささっとピーラーサラダ

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

人参と調味料だけで作れる簡単サラダ。塩麹の甘味が◎ピーラーで剥くのは多少の手間ですが味が染みやすく美味しいですよ！
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人参が大量にあったので。

人参と調味料だけで作れる簡単サラダ。塩麹の甘味が◎ピーラーで剥くのは多少の手間ですが味が染みやすく美味しいですよ！
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材料

  • 人参 1本
  • ○塩麹 大さじ1
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○酢（白ワインビネガー←推奨） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに○を入れ、ごま油がしっかり乳化されて白っぽくなるまでよく混ぜておく

  2. 2

    人参をよく洗い、ピーラーで剥き、1のボウルに入れ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

甘め人参で作るのがおすすめです。人参はモノによって味がまちまちなので、切りながら食べてみて、苦手な香りのものだったら味噌汁へ…

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
2022/11/24 20:53に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん こうじ

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