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焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー
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焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー-レシピのメイン写真

焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

カリフラワーたっぷり、焼き鳥の缶詰を使って あったかホワイトシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とっても美味しそうなカリフラワーが届きました。今日は雨。「温かい何かが食べたいなぁ!」と思っていた所にです。でも、鶏肉は買い置きなし、あまり動きたくないので、考え付いたのが缶詰活用いいかも。新鮮なカリフラワーなので、葉っぱも食べることに…。

カリフラワーたっぷり、焼き鳥の缶詰を使って あったかホワイトシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とっても美味しそうなカリフラワーが届きました。今日は雨。「温かい何かが食べたいなぁ!」と思っていた所にです。でも、鶏肉は買い置きなし、あまり動きたくないので、考え付いたのが缶詰活用いいかも。新鮮なカリフラワーなので、葉っぱも食べることに…。

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焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

カリフラワーたっぷり、焼き鳥の缶詰を使って あったかホワイトシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とっても美味しそうなカリフラワーが届きました。今日は雨。「温かい何かが食べたいなぁ!」と思っていた所にです。でも、鶏肉は買い置きなし、あまり動きたくないので、考え付いたのが缶詰活用いいかも。新鮮なカリフラワーなので、葉っぱも食べることに…。

カリフラワーたっぷり、焼き鳥の缶詰を使って あったかホワイトシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
とっても美味しそうなカリフラワーが届きました。今日は雨。「温かい何かが食べたいなぁ!」と思っていた所にです。でも、鶏肉は買い置きなし、あまり動きたくないので、考え付いたのが缶詰活用いいかも。新鮮なカリフラワーなので、葉っぱも食べることに…。

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材料

3~4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. じゃが芋 1~2個
  4. カリフラワー 1個
  5. 油 大さじ1
  6. 市販のルー 4人分
  7. 水 700CC
  8. 牛乳 100CC
  9. 焼き鳥の缶詰 1缶
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・じゃが芋を食べやすい大きさに切り、鍋に大さじ1の油を熱して炒めます。焼き鳥缶も入れて10分煮込みます。

    • 焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー作り方1写真
  2. 2

    小房に切り分けたカリフラワーを入れて更に、カリフラワーが煮崩れしないよう弱火で5分ほど煮込みます。

    • 焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー作り方2写真
  3. 3

    一度火を止めて、ルーを割り入れます。再度点火して5分ほど弱火で煮込みます。

    • 焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー作り方3写真
  4. 4

    更に牛乳を入れて数分煮込みます。とろみが出てきたら火を止めます。

    • 焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー作り方4写真
  5. 5

    カップ等に盛り付けて、出来上がりです。

    • 焼き鳥缶の あったかホワイトシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに、買い置きしてある焼き鳥の缶詰(塩味)を使いました。カリフラワーは火の通りが早いので煮込む時間を短めにします。葉っぱもビタミンA等の栄養もあり、緑色が綺麗なので使ってみました。ルーは市販品を利用して時短になりました。

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みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764
2022/11/21 23:01に公開
食べること・お料理をすること・器だったり、道具だったり、材料だったりと色々なことに興味がわきます。絵を描くのも好きなので、彩り溢れる食の風景にも興味津々…。美味しいものを賞味する、それも近しい人であったり、大切な友人だったりと、その喜びが感じられるようになって来た今日 この頃。これからも、料理上手な母や姉達を手本として、美味しいものを美味しく、楽しく作り、次の世代にも繋げていきたいと思ってます。
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