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我が家の鍋
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我が家の鍋-レシピのメイン写真

我が家の鍋

ma’am
ma’am @cook_40167879

我が家で鍋といえばこれ 油揚げは必ずいれます 飽きないらしいです 出汁はしっかりとって調味料は割合です

このレシピの生い立ち
水炊きより味付けの鍋が好きでずっと鍋といえばこれです つくねも手作りで冷凍してます

我が家で鍋といえばこれ 油揚げは必ずいれます 飽きないらしいです 出汁はしっかりとって調味料は割合です

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水炊きより味付けの鍋が好きでずっと鍋といえばこれです つくねも手作りで冷凍してます

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ma’am @cook_40167879

我が家で鍋といえばこれ 油揚げは必ずいれます 飽きないらしいです 出汁はしっかりとって調味料は割合です

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水炊きより味付けの鍋が好きでずっと鍋といえばこれです つくねも手作りで冷凍してます

我が家で鍋といえばこれ 油揚げは必ずいれます 飽きないらしいです 出汁はしっかりとって調味料は割合です

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水炊きより味付けの鍋が好きでずっと鍋といえばこれです つくねも手作りで冷凍してます

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材料

2人分
  • つくね ID20547367 300g
  • 豚肩ロース 300g
  • 白菜 適宜
  • ネギ 適宜
  • えのき 適宜
  • 人参 適宜
  • 大根 適宜
  • しいたけ 適宜
  • 油揚げ 1枚
  • 鰹と昆布出汁 13
  • 薄口醤油 1
  • みりん 1/2
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作り方

  1. 1

    昆布と鰹無事でしっかり出汁を取る

  2. 2

    出汁をこして調味料を加える

  3. 3

    好きな野菜を入れてつくね 豚肉をいれる

  4. 4

    ぐつぐつあったかい鍋の出来上がり

  5. 5

    つくねはレシピID 20547367を参照してください

コツ・ポイント

出汁は昆布とたっぷりの鰹節でしっかりとってください 醤油は薄口醤油を使ってずっと食べても飽きない我が家の鍋です 野菜はお好みでなんでもOKです

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2022/11/21 23:06に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 白菜 えのき かつお しいたけ にんじん 豚肩ロース肉 コンブ 油揚げ

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