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ご飯の友*やみつきになる!辛うましめじ
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ご飯の友*やみつきになる!辛うましめじ-レシピのメイン写真

ご飯の友*やみつきになる!辛うましめじ

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

冬レシピ*めちゃめちゃ辛いんだけど、辛さのあとにしめじの旨味が追いかけてくる感じでご飯がガッツガッツ食べれるおかずです!
このレシピの生い立ち
冬レシピというと、お鍋とか煮物とか、、あったかそうな食べ物を思いつきますが、辛さで温かくなるのもアリかなぁと思って作りました♩ご飯が止まらないやみつきになるおかずです♩

冬レシピ*めちゃめちゃ辛いんだけど、辛さのあとにしめじの旨味が追いかけてくる感じでご飯がガッツガッツ食べれるおかずです!
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ご飯の友*やみつきになる!辛うましめじ

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

冬レシピ*めちゃめちゃ辛いんだけど、辛さのあとにしめじの旨味が追いかけてくる感じでご飯がガッツガッツ食べれるおかずです!
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冬レシピというと、お鍋とか煮物とか、、あったかそうな食べ物を思いつきますが、辛さで温かくなるのもアリかなぁと思って作りました♩ご飯が止まらないやみつきになるおかずです♩

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材料

作りやすい分量
  • しめじ 2株
  • ごま油 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1〜2
  • ●にんにく(チューブ) 2〜3cm
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り取って小房に分ける
    ●を混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油(大さじ1)を熱してしめじを満遍なく敷き詰める
    あまり触らずに焼き付けるように炒めると水分が出ません

  3. 3

    しんなりしたら●を加えて全体によく絡める

    白ごまを振って召し上がってください♩

コツ・ポイント

∨ 焼き付けるように炒めるのがポイントです♩

∨ 豆板醤の量はお好みで♩

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2022/11/23 04:17に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ にんにく

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