パンの真ん中を切り取る。
切り取ったところは別でいただいてください。

玉ねぎを薄めにスライスし，バターで弱火でじっくり火を通す。
気長にじっくり炒めます。

パンのくぼみに入れて焼く。
食べる時にお好みでブラックペッパーをかける。