豆腐のもちもち揚げ

Name: 豆腐のもちもち揚げ
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水切りした豆腐 約250g（水切り前350g）; 片栗粉 30ｇ; まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）（粉末だし） 小さじ1; お好みの具材（今回はみじん切りのきくらげとごま） 50g

aochan☆ @cook_40038806

少ない材料で作れてアレンジも簡単！ご飯のおかずに、おつまみにぴったりの1品です。
このレシピの生い立ち
豆腐でできる簡単でボリュームもある1品を考えました(^-^)

豆腐のもちもち揚げ

aochan☆ @cook_40038806

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材料

8個分

水切りした豆腐約250g（水切り前350g）
片栗粉 30ｇ
まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）（粉末だし）小さじ1
お好みの具材（今回はみじん切りのきくらげとごま） 50g

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作り方

1

材料をボウルに入れ、豆腐をつぶしながら混ぜ、1口大の団子にして180℃の油でこんがりするまで揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかり目にします。

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つくれぽ

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aochan☆ @cook_40038806

2022/11/19 04:04に公開

2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ（更新中）「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ｢目指せ！パリのローカルガイド｣https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417

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