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韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ
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韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ-レシピのメイン写真

韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ

sweeterm
sweeterm @sweeterm

甘辛おつまみ。甘いコーンチーズに辛いコチュジャンソースでマイルドなロゼスタイル。流行のポチャの一つに。定番韓国グルメ。
このレシピの生い立ち
流行りのポチャをしたいと思い簡単なコーンチーズを作りました。
トッポギが辛いので甘いコーンチーズをのせてロゼスタイルで。

甘辛おつまみ。甘いコーンチーズに辛いコチュジャンソースでマイルドなロゼスタイル。流行のポチャの一つに。定番韓国グルメ。
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流行りのポチャをしたいと思い簡単なコーンチーズを作りました。
トッポギが辛いので甘いコーンチーズをのせてロゼスタイルで。

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韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ

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甘辛おつまみ。甘いコーンチーズに辛いコチュジャンソースでマイルドなロゼスタイル。流行のポチャの一つに。定番韓国グルメ。
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流行りのポチャをしたいと思い簡単なコーンチーズを作りました。
トッポギが辛いので甘いコーンチーズをのせてロゼスタイルで。

甘辛おつまみ。甘いコーンチーズに辛いコチュジャンソースでマイルドなロゼスタイル。流行のポチャの一つに。定番韓国グルメ。
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材料

2人分
  • コーンチーズ
  • コーン 120g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • マヨネーズ 大さじ1～2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • シュレッドチーズ 4つかみ(たっぷりお好みで)
  • トッポギ
  • トッポギ 10本
  • コチュジャン 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白ワイン 小さじ2
  • 水 60ml
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作り方

  1. 1

    ［煮る］
    豆板醤、醤油、砂糖、白ワイン、水を混ぜて火にかける(又は付属のたれ)にトッポギを入れて煮る。
    ★5～10分

    • 韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ作り方1写真
  2. 2

    ［混ぜる］
    汁気をきったコーン、マヨネーズ、みじん切り玉ねぎ、砂糖を混ぜる。

    • 韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ作り方2写真
  3. 3

    ［加熱］
    レンジにかける。
    ★600W 1分～
    (トースター、オーブンで焼いてもOK)

    • 韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ作り方3写真
  4. 4

    【ポチャ】
    韓国屋台居酒屋しました。
    メニュー
    ・キンパ
    ・豆腐干焼きそば～ロゼソース、唐揚げ付き
    ・ポテトチップス

    • 韓国おつまみ。コーンチーズ・トッポギ作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎの半生(しゃきしゃき感◎)と水分が気になる場合は、玉ねぎだけ先にレンジにかけてから加える。
・砂糖の量はお好みで。本場はオリゴ糖をもっとたくさん入れているもよう。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2022/11/30 01:22に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

コーン コチュジャン チーズ 玉ねぎ

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