作り方
- 1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは1㎝角に切り、ベーコンは1㎝幅に切る
- 2
鍋にバター、にんにくを加え香りが出てきたら①を加えて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止める。小麦粉を加えて全体が混ぜるまで混ぜ合わせる
- 4
火を付け水をダマにならないように分けて加えあさり水煮の煮汁、牛乳、コンソメを加えて沸騰しないように弱火で7分程煮込む
- 5
あさり水煮を加え塩、胡椒で味を調え器に入れる
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