白菜de巻き巻き〜♪
ミント15♪ @cook_40373345
ありあわせの食材を彩りよく、白菜で巻いてみました。ちょっとの手間でごちそう感が出ます。
このレシピの生い立ち
ささみと白菜を消費したくて、そうだ！巻いてみよう！程度の、安易な発想から生まれたものです。
白菜de巻き巻き〜♪
ありあわせの食材を彩りよく、白菜で巻いてみました。ちょっとの手間でごちそう感が出ます。
このレシピの生い立ち
ささみと白菜を消費したくて、そうだ！巻いてみよう！程度の、安易な発想から生まれたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に鶏がらスープを入れ、そこに白菜を立てる様に入れ、硬い白い部分を５分。全体を浸して更に５分程茹でておく。
- 2
①のお湯は捨てずにそのまま使い回わすので、再度沸騰を確認して、細切りにした人参と大根の葉を2〜3分茹でておく。
- 3
更にもやしを30秒程茹でる。
（注）①〜③の茹で野菜は、いずれも粗熱を取った後、軽く絞り水分をとり具材ごとに分けておく。 - 4
ササミは硬くなり過ぎないように水、料理酒、塩を入れ、中火にかけ沸騰したら弱火で5〜6分茹で蓋をして余熱で中まで火を通す。
- 5
①の白菜は1枚orタテ半分に切り、茹でた※の具材を彩りよく並べ、グルグルとしっかり目に巻き、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
巻きすなどなくてもキレイに巻けますが、切った時、具材がぐらぐら飛び出さないよう、白菜を手前からしっかり目に巻くのがポイントです。ゴマドレも合いますが、ポン酢でも美味しく頂けます。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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