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白菜・人参・アルグラのみそ汁
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白菜・人参・アルグラのみそ汁-レシピのメイン写真

白菜・人参・アルグラのみそ汁

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

彩りで、サラダ用アルグラをみそ汁に入れてみました。
白菜の旨みがよく出てます◎

彩りで、サラダ用アルグラをみそ汁に入れてみました。
白菜の旨みがよく出てます◎

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白菜・人参・アルグラのみそ汁

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

彩りで、サラダ用アルグラをみそ汁に入れてみました。
白菜の旨みがよく出てます◎

彩りで、サラダ用アルグラをみそ汁に入れてみました。
白菜の旨みがよく出てます◎

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材料

  • 白菜 2-3枚
  • 人参 1/6本
  • サラダ用アルグラ ふたつかみ
  • 水 600ml
  • 田舎みそ 大さじ1〜
  • 出汁パック(久原・浜のうまだし) 1パック
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って適当な大きさに切る。
    白菜は芯と葉を分ける。
    小鍋に水、出汁パック、白菜の芯と人参を入れしばらく煮込む。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら、白菜の葉を入れしなっとしたら、火を切る。
    みそを溶き入れる。

  3. 3

    再度火をつけ、ぐらっとなったら、火を切ってアルグラを入れ、さっと混ぜる。

  4. 4

    お椀に盛ったら
    できあがり!

コツ・ポイント

アルグラは最後に余熱で火を通す。
混ぜるだけ。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2024/11/30 03:16に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 にんじん

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