南瓜はタネを取り皮をざっくり剥いていく（剥かなくてもok
）。

南瓜の皮面を上にして鍋に並べる(今回は小鍋を使用。南瓜同士が重ならないように注意)。

残りの材料を全て入れて火にかける。水の量はあくまで目安。材料全て入れて南瓜のちょっと上くらいの水位に調整する。

沸騰してきたらクッキングシートで落とし蓋をしながら、中火と強火の間で煮詰めていく。

煮汁が詰まってきたら焦げやすいので注意。 とろみが出てきたら火を止め。そのまま冷ます

器に盛り付けて完成。