さつま芋は蒸して、皮をむく。

ビニール袋に①と片栗粉を入れてよくもみまぜる。

よく混ざると、ビニール袋から団子のタネがきれいにはがれてまとまります。

③を食べやすい大きさに分け、平たくしておく（写真は10ｇづつ18個、余りを2個に分けました）。

スライスチーズを2枚重ねて9等分にカットする。

２つの④で、2枚に重ねた⑤をはさむ。

チーズがはみ出ないように平たく丸くととのえる。

今回はチーズ入りが9個、チーズなしが2個できました。

フライパンに油を敷き⑦をならべて、中火で焼く。

軽く焦げ目がついたら裏返して焼く。

両面、こんがり焼けたら、ほんの少しの塩と青のりをかけて出来上がり！
かつお節を加えると大人好みの味になりますよ。