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豆乳 豚汁 お味噌汁 煮物 豆乳鍋
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豆乳 豚汁 お味噌汁 煮物 豆乳鍋-レシピのメイン写真

豆乳 豚汁 お味噌汁 煮物 豆乳鍋

KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
このレシピの生い立ち
ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

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豆乳 豚汁 お味噌汁 煮物 豆乳鍋

KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

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材料

  1. ごぼう 適当
  2. 豚肉 適当
  3. お好きな具材 好きなだけ
  4. 豆乳 適当
  5. にんにく麹、もしくはにんにく ちょっと
  6. しょうが(カットでもおろしでもチューブでも) ちょっと
  7. お味噌 適当
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作り方

  1. 1

    ごま油に、
    にんにく(麹)と生姜を入れて熱する

  2. 2

    ごぼうを炒める

  3. 3

    豚肉を入れる

  4. 4

    お好きな具材を入れる

  5. 5

    だし汁を入れて、具材に合わせて好きなだけ煮込む

  6. 6

    煮込めたらお味噌を入れる

  7. 7

    火を止めて豆乳を入れる

  8. 8

    お好みでねぎや唐辛子をかけてください^_^

コツ・ポイント

完全に目分量ですが、先にごぼうと豚肉を炒めるとコクが出てとてもおいしくなります。
具材のオススメは、人参、豆腐、ブロッコリー、白菜、きのこ、何でもオススメです^_^

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KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816
2022/11/28 05:16に公開
私自身は料理は上手くなくセンスもないけど料理は好き、食が細くて食べる事にあまり興味がないので、大切な息子にはたくさん食べる子に育って欲しいと思い、発酵調味料などを作って日々献立を考え試行錯誤中です^_^
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