豆乳豚汁お味噌汁煮物豆乳鍋

豆乳豚汁お味噌汁煮物豆乳鍋-レシピのメイン写真

豆乳豚汁お味噌汁煮物豆乳鍋

KEITOオカン @cook_40346816

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
このレシピの生い立ち
ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

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KEITOオカン @cook_40346816

コクがあって子供も大人も食べやすい豚汁とも鍋にもなります^_^
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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

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ごぼうを炒める豚汁も、
豆乳鍋も好きだったので混ぜてみました^_^

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材料

ごぼう適当
豚肉適当
お好きな具材好きなだけ
豆乳適当
にんにく麹、もしくはにんにくちょっと
しょうが(カットでもおろしでもチューブでも) ちょっと
お味噌適当

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作り方

1

ごま油に、
にんにく(麹)と生姜を入れて熱する
2

ごぼうを炒める
3

豚肉を入れる
4

お好きな具材を入れる
5

だし汁を入れて、具材に合わせて好きなだけ煮込む
6

煮込めたらお味噌を入れる
7

火を止めて豆乳を入れる
8

お好みでねぎや唐辛子をかけてください^_^

コツ・ポイント

完全に目分量ですが、先にごぼうと豚肉を炒めるとコクが出てとてもおいしくなります。
具材のオススメは、人参、豆腐、ブロッコリー、白菜、きのこ、何でもオススメです^_^

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KEITOオカン @cook_40346816

2022/11/28 05:16に公開

私自身は料理は上手くなくセンスもないけど料理は好き、食が細くて食べる事にあまり興味がないので、大切な息子にはたくさん食べる子に育って欲しいと思い、発酵調味料などを作って日々献立を考え試行錯誤中です^_^

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