お豆腐屋さんからもらったレシピの覚え書きこのレシピの生い立ち大好きなお豆腐屋さんのぽってりおからサラダ
おからは軽く手でほぐしておく
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、きゅうりは半月の薄切りにし、それぞれに塩をして水気を絞るハムは細切りにする
①に②を合わせ、マヨネーズ、酢、こしょうで味付けする
器にサニーレタスを敷いて盛り付け、ミニトマトを添える
おからは少なめに、野菜をたっぷりと
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