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ブロッコリーとトマトの卵とじ
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ブロッコリーとトマトの卵とじ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトの卵とじ

しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

https://vt.tiktok.com/ZSRoo75m4/
冬レシピ
このレシピの生い立ち
割とトマト缶の使い道が無いと思うのでレパートリーの一つとして提案してみました！卵をふわっとさせたらすごく美味しいです✨

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材料

  • オリーブオイル 小さじ1
  • トマト缶 100-150g
  • 水 100-200
  • ブロッコリー 7個くらい
  • 溶き卵 1個分
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1.オリーブオイルを温めたらトマト缶を入れます

  2. 2

    2.火が通ったらトマト缶の中を洗った水、コンソメ、ブロッコリーを入れて一煮立ちさせます。

    • ブロッコリーとトマトの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    3.水で味を整えたらブロッコリーを取り出し、沸騰しているスープに溶き卵を投入し、卵がふわっとしたら皿に盛り付けて完成！

    • ブロッコリーとトマトの卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

・ブロッコリーと一緒に卵を入れるとふわっとならずにボロボロになるのでブロッコリーは一旦取り分けております
・簡単でメッチャ美味しいので絶対試して欲しいです

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377
2022/11/23 17:06に公開

このレシピのキーワード

卵とじ トマト缶 ブロッコリー

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