スープも絶品♪トマト風味のロールキャベツ
クマソバ @cook_40296435
上級。ロールキャベツの肉だねとスープにクマソバストック・ポトフを使って、本格的な味に♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
スープも絶品♪トマト風味のロールキャベツ
上級。ロールキャベツの肉だねとスープにクマソバストック・ポトフを使って、本格的な味に♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・ポトフを使います。
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- 2
キャベツの葉を1枚ずつ剥がし、熱湯で2〜3分、柔らかくなるまで茹でて冷まし、芯の厚いところをそいでおきます。
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- 3
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- 4
肉だね用の玉ねぎはみじん切り、スープ用の玉ねぎは薄切りにします。人参は食べやすい大きさに切ります。
- 5
肉だねの材料をボールに入れ、よく練り合わせ、6〜8等分の俵形にまとめます。
- 6
キャベツの芯を手前にして5をのせ、巻いていきます。巻き終わりにスパゲティを刺して留めます。
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- 7
鍋にバターを熱し、玉ねぎ、人参、6を並べ、スープの材料を全て入れ、沸騰したら日を弱め、蓋をして1時間以上煮込みます。
-
- 8
キャベツが柔らかくなったら、器に盛って完成です。
-
- 9
ID k338
コツ・ポイント
◇キャベツの芯に切り込みを入れ、熱湯をかけると、葉をはがしやすくなります。個数は葉の大きさにより調整して下さい。
◇スパゲティを通す前に竹串で穴を開けると通しやすいです。
◇スパゲティがない場合は爪楊枝で留め、食べる前に外してください。
つくれぽ
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