甘うまとろりんが絶品☆丸ごと蒸し柿
だのん☆彡 @cook_40094010
トロトロで絶品です♪冬レシピ♪
「TikTok」https://vt.tiktok.com/ZSREQ6yxd/
このレシピの生い立ち
蒸し芋をイメージして蒸し柿もありなんじゃないかと作ったところ大好評だったのでレシピにしました
甘うまとろりんが絶品☆丸ごと蒸し柿
トロトロで絶品です♪冬レシピ♪
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このレシピの生い立ち
蒸し芋をイメージして蒸し柿もありなんじゃないかと作ったところ大好評だったのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗った柿と
蒸し器を用意したら -
- 2
ヘタの方を下にして置き
-
- 3
蒸し器に水を入れ火にかけ
沸騰したらコトコトと20分蒸し、火を止めたら5分ほど
そのまま放置で蒸らします -
- 4
出来た〜♪
ホワホワ
湯上りのような柿さんです -
- 5
皮を取り除き
アツアツのまま食べると
焼き芋のような不思議な感覚〜♪ -
- 6
とろりん加減がハンパないな
-
- 7
冷やして食べるのも
とろんとろんで絶品ですよ〜♪お子様や年配のかた
赤ちゃんの離乳食にもやわらかいので喜ばれそう -
コツ・ポイント
今回は丸ごと蒸しをレシピにしましたが
丸ごとだと皮をむく時に実がくっつきやすいのでカットした柿を蒸すほうが時短にもなり簡単なのかと思います
とろけ過ぎちゃうのかもしれないので
時間配分に注意してください
今回は大きな柿でした
つくれぽ
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