キャッサバケーキ
シルバ☆ @cook_40104588
ブラジル人がキャッサバ芋でよく作るケーキです。
コーヒータイムにとても合います。
このレシピの生い立ち
ブラジルでよく食べてたので、また食べたいと思って作りました。
最近日本でも手に入りやすくなり、作れるようになりました。
キャッサバケーキ
ブラジル人がキャッサバ芋でよく作るケーキです。
コーヒータイムにとても合います。
このレシピの生い立ち
ブラジルでよく食べてたので、また食べたいと思って作りました。
最近日本でも手に入りやすくなり、作れるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン170°で予熱し始めます。
キャッサバはミキサーにかけやすい大きさに切ります。 - 2
キャッサバとココナッツ以外をミキサーに入れてしっかり混ぜます。
次にキャッサバを入れて混ぜます。 - 3
最後にココナッツも入れて混ぜます。
- 4
170°のオーブンで真ん中の段で55〜65分焼きます。串を刺して、何もついてこなかったらOKです。
もちもちした感じです -
- 5
私のオーブンは22Lで、中位？の大きさなので、大きめのオーブンは、下の段で焼いた方が良いかもしれません。
コツ・ポイント
途中で160°に下げるか、アルミホイルをかけるといいかもです。
まだ勉強中です。レシピ内容変わるかもです。芋が旬の時期に年に数回しか焼かないので最近買ったDAISOのスクエアのケーキ型が安くてオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094392
