柚子胡椒のピリ辛感がやみつきに◎こんがり白ネギも美味しい♩お酒のアテにも！このレシピの生い立ち焼き鳥の味付けを普段と変えてみたくて。
鶏肉は一口大に切り【A】をもみこみ、薄力粉をまぶす。白ネギは4㎝幅に切る。
フライパンにサラダ油をひき、中火で1の鶏肉を3分焼く。裏返して白ネギも加えて、2、3分こんがりと焼き色をつける。
余分な脂を拭き取り【B】を加えて煮立たせたら、弱めの中火で煮からめる。
ピリ辛感を抑えたい方は柚子胡椒は小さじ1/2で調整を。柚子胡椒自体が苦手な方は省いても。仕上げにお好みで山椒をふると美味しいです◎◎
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