柿の白和え
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
柿の甘さに滑らかな絹豆腐が
とても合います。
ねりゴマが優しく香り食べやすく
秋を感じますね〜
このレシピの生い立ち
柿とこんにゃくを頂き、取り合わせが
どうかと思いましたが、何ととても
合いました。
柿の白和え
柿の甘さに滑らかな絹豆腐が
とても合います。
ねりゴマが優しく香り食べやすく
秋を感じますね〜
このレシピの生い立ち
柿とこんにゃくを頂き、取り合わせが
どうかと思いましたが、何ととても
合いました。
作り方
- 1
人参は千切りにして、椎茸は細切りにして煮汁で煮る。
- 2
絹さやも茹でて千切りに、こんにゃくは薄切りにしてから細切りにしたら①に加え味を染みさせる。
-
- 3
柿は皮を剥き薄切りにしてから太めの千切りにする。
- 4
豆腐は水切りをして漉しておく。
- 5
豆腐に味をつけ茹でた野菜や柿と合わせて和える。
-
- 6
盛り付ける。
-
コツ・ポイント
茹でたらしっかり水分を拭く。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21094779
