エリンギの肉巻き★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/Sgqv_vxpKsQ
エリンギの食感と豚肉のジューシーな旨みを一度に楽しめる、食べ応えのある一品！
エリンギを豚肉でくるりと巻いて焼き上げ、甘辛いタレを絡めれば、照りのある香ばしい仕上がりに♪
噛むほどにエリンギの歯ごたえと肉の旨みが広がり、ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです！
お弁当にもあう肉巻きレシピです！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
エリンギの肉巻き★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
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https://youtu.be/Sgqv_vxpKsQ
エリンギの食感と豚肉のジューシーな旨みを一度に楽しめる、食べ応えのある一品！
エリンギを豚肉でくるりと巻いて焼き上げ、甘辛いタレを絡めれば、照りのある香ばしい仕上がりに♪
噛むほどにエリンギの歯ごたえと肉の旨みが広がり、ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです！
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（料理酒・みりん・醤油・砂糖・おろししょうが）を入れて混ぜ合わせます。
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- 2
エリンギを縦6つにカットします。
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- 3
豚肉を広げておきます。
-
- 4
豚肉に塩こしょうをかけます。
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- 5
片栗粉をかけます。
-
- 6
豚肉にカットしたエリンギを2つのせます。
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- 7
豚肉でエリンギを巻きます。
-
- 8
エリンギの肉巻きに片栗粉をかけます。
-
- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 10
フライパンにエリンギの肉巻きを入れます。
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- 11
フタをして弱火でしばらく焼きます。
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- 12
フタを外して裏返します。
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- 13
フタをして豚肉の中まで火が通るまで焼きます。
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- 14
焼き終わったら取り出します。
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- 15
フライパンに★調味液を入れます。
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- 16
とろみがつくまで中火で温めながら混ぜます。
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- 17
フライパンにエリンギの肉巻きを入れます。
-
- 18
エリンギの肉巻きに★調味液をからめます。
-
- 19
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 20
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/Sgqv_vxpKsQ -
- 21
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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