炊飯器でカンタン‼ちらし寿司
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第9回朝ごはんメニューコンテスト #ナイスアイデア賞 受賞作品。お米とすし酢を一緒に炊いてかんたんにすしめしができます
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第9回朝ごはんメニューコンテスト】ナイスアイデア賞受賞。
中学2年生大谷香歩さんの作品です。「炊飯器で酢飯を炊くことで忙しい朝でもすぐ作れるように工夫しました。」
炊飯器でカンタン‼ちらし寿司
#第9回朝ごはんメニューコンテスト #ナイスアイデア賞 受賞作品。お米とすし酢を一緒に炊いてかんたんにすしめしができます
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第9回朝ごはんメニューコンテスト】ナイスアイデア賞受賞。
中学2年生大谷香歩さんの作品です。「炊飯器で酢飯を炊くことで忙しい朝でもすぐ作れるように工夫しました。」
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・洗米し浸水しておく
・干しいたけを戻す
・にんじんは千切り、しいたけは細切りにする - 2
炊飯器に水けを切った米とA、にんじん･しいたけ、戻し汁を入れ水を2合のメモリまで適宜足して通常通りに炊く。
- 3
Bを合わせて溶き、フライパンに油をしいて薄く焼く。
細く切って錦糸卵を作る。 - 4
オクラはさっとゆでて、小口切りにする。
ミニトマトは1/6にくし形、青じそは細切りにする。 - 5
器に2.の酢飯をよそい、3.⇒しらす⇒オクラ・トマト⇒刻みのり⇒青じそを彩りよく盛り付ける。
コツ・ポイント
炊飯器の釜に酢などの調味液を入れたらすぐスイッチを入れて炊いてください。酢を入れたまま一晩置くなどすると釜が傷む恐れがあります。
[エネルギー396kcal たんぱく質9.8g 食塩相当量1.6g]
つくれぽ
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