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蛸の山わさびブラックのせ
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蛸の山わさびブラックのせ-レシピのメイン写真

蛸の山わさびブラックのせ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

お刺身のタコを一工夫!
このレシピの生い立ち
普段なら普通のワサビを使うところですが、山ワサビの季節になりましたので、たまり醤油を使ったブラックが合うなと組み合わせました。
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

お刺身のタコを一工夫!
このレシピの生い立ち
普段なら普通のワサビを使うところですが、山ワサビの季節になりましたので、たまり醤油を使ったブラックが合うなと組み合わせました。
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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

お刺身のタコを一工夫!
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普段なら普通のワサビを使うところですが、山ワサビの季節になりましたので、たまり醤油を使ったブラックが合うなと組み合わせました。
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

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材料

2人分
  • たこの刺身 100g
  • 山ワサビ(ホースラディッシュ) 1㎝太さ5㎝
  • キュウリ 1/3
  • ゴールデンマスタード(ブラック) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ①山ワサビとキュウリはすりおろし、よく混ぜる。

  2. 2

    ②皿にタコの刺身を盛り、①をのせ、ゴールデンマスタードブラックをお好きな量かけていただく。

コツ・ポイント

山ワサビも、辛いのがお好きな方は、もっとたっぷり使ってもOK。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2022/11/21 07:17に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

キュウリ たこ マスタード 刺身 わさび

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