メロンパン型ひと口スコーン
sa☆ku☆ra @cook_40067476
ポリ袋の中で揉むので洗い物少なく、オーブンなくてもトースターで焼ける！
30分後には食べられます。
焼き立てが1番美味！
このレシピの生い立ち
メロンパン型クッキーを作ろうと思ったら、出来上がったのがほぼスコーンだったのでw
メロンパン型ひと口スコーン
ポリ袋の中で揉むので洗い物少なく、オーブンなくてもトースターで焼ける！
30分後には食べられます。
焼き立てが1番美味！
このレシピの生い立ち
メロンパン型クッキーを作ろうと思ったら、出来上がったのがほぼスコーンだったのでw
作り方
- 1
ポリ袋にHM、溶かしバター、卵を全て入れてよく揉んで混ぜ合わせる。
- 2
生地が均一になったら袋から取り出して20等分にわける。
- 3
手で丸めて平たく伸ばし、包丁で格子状の切り目をしっかりめに入れる。
- 4
天板の上にクッキングシートを敷いて、間隔をあけて生地をならべ、上からたっぷりとグラニュー糖をまぶす。
-
- 5
200℃のトースターで4分位で焼き色が付いてくるので、その後はアルミホイルをかぶせてさらに7分焼く。（※機種により調整）
-
コツ・ポイント
なるべく薄く成形すること。
生地が柔らかすぎて切れ目を入れにくかったら、冷蔵庫で生地を一旦冷やすこと。
砂糖はたっぷりまぶすこと。
焼き色がついてきたらすぐにアルミホイルをかぶせて焦げないようにすること。
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