醤油ラーメン風、炊き込みご飯
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
ラーメン好きだから、炊き込みもラーメン風に！味玉は一緒に入れるより、添えてみました！
このレシピの生い立ち
ラーメン炊き込みを作りたくて、考えてました。個人的には醤油ラーメンにコーンは合わないと思うのですが、炊き込みは相性が良いど思いました
醤油ラーメン風、炊き込みご飯
ラーメン好きだから、炊き込みもラーメン風に！味玉は一緒に入れるより、添えてみました！
このレシピの生い立ち
ラーメン炊き込みを作りたくて、考えてました。個人的には醤油ラーメンにコーンは合わないと思うのですが、炊き込みは相性が良いど思いました
作り方
- 1
醤油ラーメンスープと水を合わせます。表示より30cc多目にします。今回は250ccと書いてあったので280cc入れました
- 2
そこに味玉やメンマ等の具材に入っているスープを入れて、450ccにします
- 3
メンマはざく切り。ナルトは斜めにスライスしたら縦にスライスします
- 4
炊飯器に無洗米を入れて、スープを注ぎます。チャーシュー、コーン、メンマ、ナルトを入れます
- 5
20分位そのままにして、お米にスープを吸わせたらスイッチを入れます。出来上がったら10〜15分蒸らします
- 6
しゃもじでかき混ぜて茶碗に盛り付けます。長ネギ小口切りと半分にした味玉を添えたら出来上がり！
コツ・ポイント
味玉やメンマ等のスープも使用するので、ラーメンスープの表示よりは少し多目の水の方がちょうど良いと思います
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