我が家の椎茸ご飯 ダシは椎茸だけ！
ＯＣmama @cook_40373197
お焦げが美味しくて、ついおかわりしたくなるご飯です♪
このレシピの生い立ち
親子三代で作ってきたレシピです。
母からは、米三合、醤油お玉八分目、酒八分目で教わりました（笑）
※お玉の大きさによりますので、最初は味が濃過ぎて失敗しました。
我が家の椎茸ご飯 ダシは椎茸だけ！
お焦げが美味しくて、ついおかわりしたくなるご飯です♪
このレシピの生い立ち
親子三代で作ってきたレシピです。
母からは、米三合、醤油お玉八分目、酒八分目で教わりました（笑）
※お玉の大きさによりますので、最初は味が濃過ぎて失敗しました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで、2合分の水を入れる。
炊飯器の場合は、2合の目盛りまで、
ル・クルーゼの場合は、カップで2合分の水を入れる。 -
- 2
薄切りにした椎茸と醤油と酒を入れる。
-
- 3
30分くらい置いた後、炊飯器のスイッチをオン♪
普通炊飯でも炊き込みご飯でもOKです。 - 4
ル・クルーゼの場合は、蓋をして中火〜強火にかけ湯気が出てきたら弱火で13分くらい。その後、火を止め10分蒸らして下さい。
- 5
最後に全体を混ぜる。
お焦げが美味しい椎茸ご飯の出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
混ぜて炊くだけ、とても簡単です！
炊飯器でも、ル・クルーゼでも美味しくできます♪
お好みで醤油の量は加減して下さい。
※写真はル・クルーゼを使用してます。
※吹きこぼれにご注意下さい。
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