切り干し大根とワカメのアッサリ煮

Name: 切り干し大根とワカメのアッサリ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 一袋; ワカメ １０グラム; 九条ネギ 適量; 豚こま 適量; 人参 適量; ☆水 １００CC; ☆砂糖 小さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆薄口しょうゆ 大さじ１; ☆和風顆粒だし 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

豚こまで入れて美味しい切り干し大根のおかずに
このレシピの生い立ち
豚こまを加えてメインのおかずにもなるから
作りました

切り干し大根とワカメのアッサリ煮

ドナルドみち @cook_40044322

関東

豚こまで入れて美味しい切り干し大根のおかずに
このレシピの生い立ち
豚こまを加えてメインのおかずにもなるから
作りました

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材料

切り干し大根一袋
ワカメ１０グラム
九条ネギ適量
豚こま適量
人参適量
☆水１００CC
☆砂糖小さじ１
☆みりん大さじ１
☆薄口しょうゆ大さじ１
☆和風顆粒だし適量

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作り方

1

切り干し大根は、袋に記載通りに水につけて戻します
2

ワカメは、水につけて　３分ぐらいたったら塩を洗い流し
食べやすい大きさに切ります。
3

豚こまは、細かくします。
人参は、皮剥いたら千切りに
4

鍋に、水と調味料を入れて
切り干し大根を絞り入れて火にかけます。ほぐしながら豚こまと人参を入れて弱火で５分〜煮ます
5

全体的に、煮えてきたらワカメと九条ネギを入れてひと煮立ちさたらせたら完成です

コツ・ポイント

あっさりしてるけど味付けの濃さは
お好みでね

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2022/11/28 12:42に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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