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切り干し大根とワカメのアッサリ煮
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切り干し大根とワカメのアッサリ煮-レシピのメイン写真

切り干し大根とワカメのアッサリ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

豚こまで入れて美味しい切り干し大根のおかずに
このレシピの生い立ち
豚こまを加えてメインのおかずにもなるから
作りました

豚こまで入れて美味しい切り干し大根のおかずに
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豚こまを加えてメインのおかずにもなるから
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切り干し大根とワカメのアッサリ煮

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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材料

  • 切り干し大根 一袋
  • ワカメ 10グラム
  • 九条ネギ 適量
  • 豚こま 適量
  • 人参 適量
  • ☆水 100CC
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  • ☆和風顆粒だし 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、袋に記載通りに水につけて戻します

  2. 2

    ワカメは、水につけて 3分ぐらいたったら塩を洗い流し
    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    豚こまは、細かくします。
    人参は、皮剥いたら千切りに

  4. 4

    鍋に、水と調味料を入れて
    切り干し大根を絞り入れて火にかけます。ほぐしながら豚こまと人参を入れて弱火で5分〜煮ます

  5. 5

    全体的に、煮えてきたらワカメと九条ネギを入れてひと煮立ちさたらせたら完成です

コツ・ポイント

あっさりしてるけど味付けの濃さは
お好みでね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/11/28 12:42に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ワカメ にんじん 豚こま 京ねぎ

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