紅しょうがを粗みじんにし、水気を切っておく。

餃子の皮以外の全ての材料をボウルに混ぜ合わせる。

餃子の皮で2を包む。

フライパンにごま油（分量外）をひき、中火で熱し、3を並べる。

焼き色がついたら50ccの水を入れて蓋をして水がなくなるまで蒸し焼きにし、全体に火が通ったら出来上がり。

❇︎そのままもしくは、お好みでぽん酢やラー油でいただきます。