ドライフルーツMIXは、ザルに入れ、お湯を上から回しかける。粗熱がとれたらキッチンペーパーで水気をきる。

ラム酒を加え、最低30分、できれば一晩以上なるべく長くつけておく。

鉄板にクッキングシート、ミックスナッツを広げてのせ、120度の予熱にしたオーブンで15分焼き冷まし粗く刻む。

ホームベーカリーに、☆の材料と、スパイス類を入れ、生地作りコースでスタート！

一次発酵後取り出してドライフルーツとナッツを乗せ、繰り返し三つ折りにしながら折り込むようにして混ぜ込む

三等分に分け、丸めてラップをかぶせて20分生地を休ませる。(ベンチタイム)

綿棒で生地を楕円形に伸ばし、端を少しずらして二つ折りにし、オーブンシートをしいた鉄板に並べる。

オーブンの発酵機能で40度で40分ひとまわり大きくなるまで２次発酵を開始する。

180度に予熱したオーブンで30分加熱する。

焼き上がったら熱いうちに溶かしバターをハケで裏面まで全体にぬり、染み込ませる。

冷めたらビニール袋にパンと粉糖を入れ、全体にまとわるようにふり混ぜる。

ラップにきっちりとくるみジップロックに入れ、冷蔵庫または冷暗所で保存する。3日〜10日くらいが食べどきです♡完成！