旦那さんが喜ぶ！絶品親子丼
幼妻ピノコ @cook_40377061
親子丼にうるさい旦那さんが「うまい！」と唸った親子丼です♪是非お試しください！
このレシピの生い立ち
旦那さんのために美味しい親子丼を作ろうと研究した結果これがベスト親子丼でした！
旦那さんが喜ぶ！絶品親子丼
親子丼にうるさい旦那さんが「うまい！」と唸った親子丼です♪是非お試しください！
このレシピの生い立ち
旦那さんのために美味しい親子丼を作ろうと研究した結果これがベスト親子丼でした！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に切れ込みを入れ、塩で軽くした味をつける
- 2
フライパンに皮面を下にして鶏肉を入れる
-
- 3
皮面がパリッとしたらひっくり返して火を止める
-
- 4
鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る
- 5
鶏肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で炒める
-
- 6
５に料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2加える
- 7
６に切った鶏肉を加え、１分ほど中火で煮込む
- 8
７に水８０ml、顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1を加える
- 9
卵3個を混ぜすぎない程度に軽く混ぜ、８に６割ほど入れて蓋をして１分中火で蒸す
- 10
１分経ったら残りの卵を入れ、蓋をして３０秒蒸す
- 11
完成！
コツ・ポイント
旦那さんは親子丼が大好物なのですが、このレシピの親子丼は２日に１回食べたい！と言われたりします笑
ポイントは初めに皮目を下にした鶏肉を焼くことです
お好みで三つ葉やキノコ類を入れてもいいと思います
味は濃いめです
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