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オリーブオイルの青みかんパスタ
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オリーブオイルの青みかんパスタ-レシピのメイン写真

オリーブオイルの青みかんパスタ

青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699

青みかんの爽やかさとオリーブオイルがマッチしたパスタです！
このレシピの生い立ち
青みかんを日常的に食べれる料理に活用したいと思い、レシピを考えました

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青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699

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材料

一人前
  • パスタ 100g
  • 青みかん 一個
  • しらす 25g
  • にんにく 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • しそ 一枚
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    青みかんを薄く輪切りにし、皮を剥く

  3. 3

    青みかん、オリーブオイル、しらす、にんにくを中火で炒め白くなったらパスタの茹で汁をおたま一杯加え炒める

  4. 4

    茹で上がったパスタを加え、塩胡椒で味を整える

  5. 5

    お皿に盛り付けしそを飾る

コツ・ポイント

青みかんの風味を強く残したい時は、青みかんの数を増やしても美味しいです！

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青みかんLPP
青みかんLPP @cook_40361699
2022/11/28 04:32に公開
和歌山大学観光学部 宮原青みかんLPPです！廃棄されるはずの青みかんの活用方法を活かした料理を発信していきます！是非、チェックしてみて下さい^^
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 しらす みかん にんにく

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