玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひいて炒めておく。
※焦がさないように、色が変わるまで

ボウルに、○を全て入れて全体がまとまるまでこねながら混ぜる。

両手でキャッチボールをして空気を抜き、好きな形に成形する。

フライパンを熱し、ハンバーグを入れる。
焼き目がついたらひっくり返し、反対側も焼き目をつける。(中まで火を通さない)

◎の調味料を入れ、蓋をして煮込んでいく。
少し水分が飛んで、透明な肉汁が出れば出来上がり♡