巻く 焼く 美味しいこのレシピの生い立ち農家さんに聞いたレシピ、作りました。
★は混ぜ合わせておく。
白ねぎは、太さの半分くらいまで3mm間隔で斜めに切り込みを入れる。裏側も同様に切り込みを入れる。
②のねぎに豚肉を巻く。
フライパンを強火で熱し、巻き終わりから先に焼き、巻き終わりが焼けたら、転がすように焼く。
焼き色が付いたら①を入れて、弱火で蓋をして5分ほど焼く。
ねぎに熱が入ったら、蓋をはずして煮詰める。
【砺波市産野菜】白ねぎ【食器】越中三助焼（となみブランド）
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