ミートボールのクリームソース
人気のクリームソースで。30分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのアレンジ。生クリームで。
作り方
- 1
パン粉は牛乳で10分ふやかす。
- 2
☆の材料を混ぜ合わせてミートボールを作る。
- 3
フライパンにバターを溶かして、ミートボールを転がしながら焼く。(7分程度)
- 4
③に白ワインを流し入れ、しめじを入れて蓋をする。中弱火で5分。
- 5
生クリームを入れて、顆粒コンソメと塩胡椒で味を整える。
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ入れてお好みのトロミにしてください。
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