玉ねぎは繊維を断ち切るように切り、他の野菜、肉は適度な大きさに切る。

鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが出たら肉、野菜を投入し油が回ったらトマト缶を入れる。

トマト缶一杯分の水、★調味料を加えて火が通るまで煮込んだら、仕上げにチーズを加えて水気が無くなるまで煮込む。