アスパラガスは固い部分を切り落とし、根本1/3の皮をピーラーで剥く。

オーブンを210度で余熱しておく。
〇を合わせる。

天板にオーブンシートを敷いた上にアスパラガスをのせ、〇をかけて、手でころころとまぶしておく。

オーブンで12分加熱。
最後の3分くらいで一回取り出し、チーズをかけてもう一度焼く。

オーブンシートで焼くと、するりと動くので、へらでずらせば、盛り付けも簡単ですよ。

ブラックペッパーをふりかける。