自然薯を擦った端っこや細い所を刻んで潰して味付けて焼きました。このレシピの生い立ち自然薯の端っこの利用方法
ラップを敷いた上に自然薯の細い所を乗せラップを被せ潰す。
ボールに潰した自然薯を入れつなぎにすりおろした自然薯を入れ麺つゆを入れよく混ぜる。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ焼く。
崩れにくくなったら裏返して出来上がり
半生でも美味しいです。卵入れても美味しいです。
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