茹でて皮を剥いたジャガイモ、強力粉をホームベーカリーに入れて、パンのコースで15分くらい捏ねる

ジャガイモの水分量が多く生地が柔らかすぎたら強力粉を足す。

丸めれる硬さになったら楕円形に丸めて、フォークで押す。バットの上に並べる。

このまま冷凍も可能です。固まったらジップロックに入れて保存、凍ったまま調理に使えます。