ブロッコリーのタルタルグラタン
FUJIのおすすめ @cook_40304088
ゆでた具材にたっぷりのタルタルソースをかけてオーブントースターで焼くだけ！ホワイトソース不要のお手軽グラタンです♪
このレシピの生い立ち
具材をゆでてタルタルソースとチーズをのせて焼き上げ、サラダ感覚で楽しめるグラタンにアレンジしました♪おつまみにも◎
ブロッコリーのタルタルグラタン
ゆでた具材にたっぷりのタルタルソースをかけてオーブントースターで焼くだけ！ホワイトソース不要のお手軽グラタンです♪
このレシピの生い立ち
具材をゆでてタルタルソースとチーズをのせて焼き上げ、サラダ感覚で楽しめるグラタンにアレンジしました♪おつまみにも◎
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。えびは背わたを取る。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は8等分に切る。
- 2
鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を入れ、ブロッコリーを加え、2分ほどゆでてざるに取る。
- 3
同じ湯にえびを加え、2分ほどゆでてざるに取る。
- 4
ボウルにゆで卵、玉ねぎを入れ、【A】を加えて混ぜる。
- 5
耐熱皿に<2>、<3>、ミニトマトを敷き詰め、<4>、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
- 6
みじん切りにしたパセリを散らす。
コツ・ポイント
ブロッコリーとえびは塩ゆですることで色よく、食感よく仕上がります。
ゆで卵はごろっと大きめに切ると食べ応えが増します。
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