ボールにちぎったパンに牛乳をかけて柔らかくする

1に合挽き肉、たまねぎ、えのき、ごぼう、ケチャップ人回し、塩胡椒、たまご、小麦粉を加えて、よく混ぜる。

フライパンに油をしき、空気抜きして丸めたタネを焼く。キレイに焼き目が付いたら裏返す

水を加えて、ケチャップ、ソース、砂糖、酢少しで蓋して蒸し焼きにする。

ソースが煮詰まってきたらとろけるチーズを乗せて、蓋して火をけす。
チーズが溶けたら盛り付ける

好みで黒胡椒をふりかける。